RAIO DA VELLA ESPADEIRO

Muchos son los elaboradores que etiquetan vinos en honor a sus antepasados, los auténticos maestros que los han guiado por el buen camino del vino. En el caso de Rodrigo Méndez, prestigioso elaborador de Rías Baixas (Galicia), decidió llamar a su proyecto más personal "O Raio da Vella"  (la vieja del rayo) como un homenaje a su bisabuela, que era conocida en su pueblo así por su carácter fuerte y temperamental. Lo cierto es que la imagen del rayo es una constante en la obra de este viticultor. Representa la energía y la fuerza de la naturaleza, y refleja la pasión y el compromiso que tiene con su trabajo. Pero, además, el nombre "O Raio da Vella" también tiene un sentido más amplio, ya que refleja la filosofía de Rodrigo Méndez de elaborar vinos auténticos y honestos, fruto del terroir y de la historia de la región de Val do Salnés.

Es así como nace Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro, un vino tinto de la variedad local espadeiro que procede de un solo viñedo de 1.5 Ha que Méndez plantó con su amigo el enólogo Carlos Pazo. Localizado en Castrelo (Valle del Salnés) y prácticamente al borde del mar Atlántico, si por algo destaca este viñedo en el que podemos encontrar las variedades locales albariño, caíño y espadeiro es por su suelo compuesto de arena y caolín de origen granítico. Se practica una agricultura respetuosa y, una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia a mano en pequeñas cajas. En bodega las uvas fermentan con levaduras autóctonas en madera usada y allí permanece durante 11 meses.

Bajo un nombre que representa pasión, respeto y dedicación, Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro se trata de un vino tinto atlántico que se expresa tal y como es. El tercero del este pequeño proyecto de Rodrigo Méndez que te permite disfrutar de su energía y autenticidad en la copa.